Di seguito, alcune delle nostre pietanze, la cui disponibilità è subordinata agli ingredienti freschi e di stagione:
· Gnocchi al formaggio alle rape rosse con porri
· Canederli di spinaci con noci e zucca
· Canederli di grano saraceno con crauti e burro al cumino
· Ravioli
· Strangolapreti di spinaci fatti in casa con panna e prosciutto
· Gröstel Bolzanino con insalata di cappucci
· Gröstel allo stoccafisso

Una selezione dei nostri VINI:
· S. Magdalena di Bolzano
· Lagrein Dunkel
· Pinot Nero
· Müller Thurgau