E' il tipico ristorante altoatesino; lo troverete in Via della Mostra, ad 1 minuto dalla famosa piazza Walther - dove si svolge il mercatino di Natale - e dove potrete lasciare la vostra vettura nel parcheggio sotterraneo a pagamento. Le pietanze offerte dal Gasthaus - Ristorante Fink di Bolzano sono perlopiù i piatti tipici tirolesi, semplici ma al tempo stesso ricchi di quei sapori genuini di un tempo, oramai sempre più rari a trovarsi. Potrete gustare quindi, a seconda della stagione, le specialità legate ai prodotti freschi ed alle primizie: gnocchetti di spinaci, canederli di vario genere e tipo ed altre tipiche specialità dell' Alto Adige - Sudtirolo. Le pietanze sono accompagnate da ottimi vini locali e da dolci, rigorosamente fatti in casa.